设为首页 | 加入收藏
认证项目 当前您的位置:军工认证网>>认证项目
halal清真产品认证主要产品

 halal清真认证-halal清真认证主要产品

 

HALAL(清真)的概念

  Halal,本意是合法的,中文译为清真,即符合穆斯林生活习惯和需求的食品、药品、化妆品以及食品、药品、化妆品添加剂。总的来说,除《古兰经》中禁止的或有可靠而明确的圣训禁止的事物,其它的事物都是允许人们享用的。伊斯兰教赋予了人们充分的自由吃饮,前提是吃饮的物质不能是哈拉目(非法的)的。《古兰经》第二章172节提到 信道的人们啊!你们可以吃我所供给你们的佳美的食物,你们当感谢安拉,如果你们只崇拜他。第五章87节提到信道的人们啊!安拉已准许你们享受的佳美食物,你们不要把它当作禁物,你们不要过分。安拉的确不喜爱过分的人。

主要产品

  一般说来,下列产品可以视为HALAL的:乳(或羊乳、骆驼乳);蜂蜜;鱼类;植物类(非醉人的);新鲜或冷冻的蔬菜;新鲜水果及其干果;豆类及花生、腰果、榛子、胡桃等坚果类;谷物类,如小麦、稻米、黑麦、燕麦等;牛、羊、骆驼、鹿、驼鹿、鸡、鸭、猎鸟等动物也是合法的,但是必须使用符合伊斯兰教法的屠宰方式,才能食用(或其他应用)。屠宰过程如下:屠宰者必须是穆斯林(或其他有经人如犹太教徒、基督教徒),将待宰杀的动物置于地上(很小的动物可以手持),用锋利的刀子同时切断三条主要血管(但是不能切断整个脖子),宰杀者须同时念诵安拉的尊名或其他带安拉尊名的赞词。

  HALAL(合法)相对的是HARAM(非法),在《古兰经》第二章173节中提到他只禁戒你们吃自死物、血液、猪肉、以及诵非安拉之名而宰的动物;凡为势所迫,非出自愿,且不过分的人,(虽吃禁物),毫无罪过。因为安拉确是至赦的,确是至慈的。由此明确了腐败的或自死的动物、流动或凝固的血液、猪及一切副产品、没有奉安拉名义而宰杀的动物是非法的,是不符合伊斯兰教要求的,是被明确禁止的。《古兰经》第五章90节提到信道的人们啊 ! 饮酒、赌博、拜像、求签,只是一种秽行,只是恶魔的行为,故当远离,以便你们成功。因此,也明确了酒及其它麻醉品对于穆斯林也是非法的,是被明确禁止的。当然,非法的食物还包括食物本身虽然是合法的,但当被非法的食物污染或含有上述非法食物成分的食物。

  在穆斯林日常饮食文化中,因遵行程度有差异,造成了人们对穆斯林饮食文化的误解,认为他们只是不吃猪肉,其它没有什么不同,而《古兰经》已非常明确地告之什么对于穆斯林是合法的,什么是非法的,对于合法的穆斯林喜欢,对于非法的没有孰重孰轻,没有任何区别

 

 

★重庆验厂认证★重庆CE认证★重庆ISO13485认证★重庆SA8000认证★重庆API认证★重庆HSE认证★重庆RBA认证★重庆HACCP认证★重庆HALA清真认证★重庆BRC认证★重庆QC080000认证★

 

 

 

重庆公司地址:重庆市江北区北滨二路江北嘴紫御江山7-8-4    成都公司地址:成都市高新区天府三街峰汇中心1-10-8